来源:健康养生 编辑:谌 时间:12-13 点击:57
香菇扒菜心制作流程
主料：上海青400g、香菇20g
调料：食盐 5g 鸡精 3g 白糖 2g 蚝油 2g
烹饪制作流程
1、烹调、成菜
（1） 清水烧开，少许食盐，青菜下锅焯水后捞起
（2） 青菜热油下锅，炒熟后装盘
（3） 香菇下锅，加清水，调味食盐、鸡精、白糖、蚝油入味
（4） 装盘
注意事项
青菜与香菇分开炒，颜色分明，增加菜品美感
4、菜品特色
“香菇扒菜心”是一道以上海青、香菇为原料的清淡类菜肴，寓意着在这春回大地的节日里，家庭事业蒸蒸日上。上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。香菇具有补虚、健脾、
化痰等疗效。
来江西新东方学技术+升学+优质就业
多大了：
