热门烹饪技能 让就业更胜一筹

 
热门烹饪技能 让就业更胜一筹

    时下正值大学生求职高峰期，大学生就业问题再次引起了社会的密切关注。近七百万大学毕业生，在严峻的就业形势下，遭遇了“寒冬”。“很多单位都要求有经验，不要求有经验的也要有一技之长。”部分遇到求职困境的大学生深感无奈。

    与大学生遭遇的就业寒流不同，具备一技之长的职校生却迎来了就业的喜人形势。在江西新东方烹饪学院，许多毕业生在还未毕业时就已被企业“预定”，成为企业争相哄抢的人才。

    为何会出现如此景象？江西新东方烹饪学院专家表示，之所以烹饪人才很吃香，是因为市场上急需这方面的人才。“烹饪行业发展十分迅速，餐饮市场也是有着巨大的潜力。但是，另一方面，我们也看到了由于厨师人才的紧缺，在一定程度上限制了餐饮行业的发展。因此，很多企业都肯开出高薪待遇招纳专业烹饪人才。”专家从市场需求角度出发，分析了烹饪人才为何就业喜人的原因。

    市场急需专业烹饪人才，再加上学校的大力培养，江西新东方烹饪学院的毕业生在面对求职季的冲击，丝毫不感到压力。在结合了市场动态的前提下，江西新东方烹饪学院积极推进理实一体化的教学模式，让学生具备理论知识与实践能力，使他们在上岗之后就能适应工作，发挥自身价值，为企业发展注入新鲜活力。“高中毕业后，我没有去上大学，而是选择了到江西新东方烹饪学院学厨师。原因在于掌握一门技术能更好的为就业做铺垫。”毕业于江西新东方烹饪学院大厨精英专业的小吕说，以前身边的哥哥姐姐有些读了大学，在毕业后却为找工作发愁。因此，他结合了自身兴趣，选择了学习热门的烹饪技术。现在，小吕已经凭借学校传授的过硬烹饪技能，进入了南昌一家知名餐饮企业当起了厨师，就业路途从不迷茫。