烹饪行业 广阔发展前景吸引人才

 
烹饪行业 广阔发展前景吸引人才

    随着人们生活水平的提高，外出就餐的人也越来越多，餐饮市场已成为人们眼中的“朝阳市场”，许多有志青年也紧随着这种明朗的发展局势，纷纷投入烹饪行业。而相比其他传统技术行业，烹饪行业也以其的吸引力而受到了众多求职者的青睐。

    为什么烹饪行业会如此吸引人才，除了该行业具有诱人的利润空间外，还有什么别的原因吗？为了了解实情，记者采访了多位意欲“投身”烹饪行业的求职者，从他们口中，记者了解到，之所以有如此众多的求职者选择烹饪行业，较主要的原因是烹饪行业具有广阔的发展空间，除此之外，该行业优厚的薪资待遇以及巨大的人才缺口也成为人们选择烹饪行业的重要原因。

    根据相关就业指导专家的介绍，记者获悉，随着各种规模的餐饮企业如雨后春笋般蓬勃发展，由此也带来了大量的用工需求。当前不少餐饮企业都在喊着缺人手，尤其是技术精湛、经验丰富的优良厨师，据悉，当前国内烹饪人才缺口已经多达400万。因此，为了吸引和留住人才，很多餐饮企业都不得不在薪资标准上一再加码。而在这种高薪和高发展潜力的吸引力下，青年们选择烹饪行业也就不足为奇了。

    记者获悉，当前许多青年都青睐于专业的烹饪技术教育机构，通过学校专业系统的教学，掌握现代化的烹饪新技术，从而获得立足行业的能力。在江西新东方烹饪学院，记者便了解到许多这样的例子。许多同学都告诉记者，选择烹饪行业的首要原因便是该行业广阔的发展前景，而学校紧贴市场需求和就业方向的课程设计及教学设置，则教给了他们立足的各种能力，让他们能在学校就与企业实现无缝对接，锻炼出优良的技术和综合素养，成为企业较为青睐的复合型烹饪人才。