江西新东方培养企业需要的新型烹饪人才

来源:学校新闻编辑:江西厨师学校时间:03-13 点击:82

江西新东方培养企业需要的新型烹饪人才　　

3月3日，广西壮族自治区委员会主任钱学明在政协第十二届全国委员会首要次会议中指出，当前职业教育较大的问题：一是学生技能不足，培养了一批不够“职业”的学生。二是专业设置不合理，培养了一批用不上的学生。三是教育理念跟不上，培养了一批没有职业精神的学生。

那么怎样才能培养出符合企业发展需求的职业技能人才呢？在这里，记者带你走进中国烹饪教育品牌学校——江西新东方烹饪学院，为您揭开一所优良的职业教育院校怎样培养出优良的职业技能人才。

紧跟市场需求设置热门专业

为培养符合市场需求的专业烹饪人才，江西新东方烹饪学院在专业设置上以“贴近市场、领先行业、服务就业”为宗旨，密切贴近市场前沿需求，培养行业紧缺型人才。在2012年7月，更是结合市场调研，重磅推出了大厨专业，以培养现代餐饮行业烹饪大师、厨师长、行政总厨为目标，培养善创新能管理的复合型人才，让学生通过学习，构建知识、技术、能力、素养四位一体，成为企业需要的紧缺人才。

紧贴教育需要更新教学理念

唯有更新理念才能不断创新，江西新东方烹饪学院一直致力于创新人才培养体系，更新人才培养观念，培养全新汽修创新型人才。2013年，江西新东方根据市场前沿需求潜心研究打造出了全新的新东方特有内涵——四新理念。从新理念、新技术、新方法、新标准四个方面的升级和发展促进烹饪人才的培养。在新理念的指导下，通过新技术和新方法的指导学习，完成市场需求的新标准，成为企业需要的人才。

紧抓行业需求增强学生技能

职业教育，较重要的一点就要培养学生从事某一职业所必备的技能。江西新东方烹饪学院在培养学生的过程中，通过“理实一体化”的教学模式，让学生将理论和实践有机的结合起来，提升学生的综合技能，成为一名优良的烹饪人才。

理实一体化教学　锻炼学子实践能力

职业教育要以市场为导向，以培养高素质的职业技能型人才为己任，江西新东方烹饪学院通过专业的职业教育，不断地为社会输送技术精、素质高的技能型人才，成为学生和企业信得过的优良职业教育品牌。

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