学烹饪 一技之长成求职“敲门砖”

 
学烹饪 一技之长成求职“敲门砖”

    随着气温的逐步回升，人才市场的用工需求也日渐火热。根据记者的打探，发现在这被誉为“金三银四”招聘求职旺季的特殊时期，不论是求职者还是招聘企业都纷纷在人才市场“扎堆”，各地就业部门也纷纷采取各种措施，在为用工企业和求职者提供平台之余，也希望能调节人才和企业之间的供需矛盾。

    不过，今年春季的人才市场与往年相比，人才结构矛盾仍然较为突出。记者获悉，许多城市的人才市场都反映，今年招聘企业对于技能人才的需求仍旧多于其他类型求职者，为了招揽到更多更适应行业发展的专业技术人才，许多企业除了在薪资待遇上做文章外，还一再调整招聘条件。例如：放宽对求职者的年龄限制和准入条件、对于具备专业技能的求职者，企业对于求职者的学籍要求也是一再降低。

    根据记者的走访调查，发现随着企业对技术人才需求的扩大，拥有一技之长和相关职业证书的求职者往往很容易获得就业机会。例如在烹饪行业，由于该行业用工需求旺盛，因而有技术的厨师普遍受到餐饮企业的争抢，甚至就连入行不到一年的“菜鸟”也不难获得工作。许多餐饮企业为了招揽人才，更是不惜在工资标准上一再加码。根据调研显示，目前很多厨师的月收入都过万元，有管理经验的行政总厨甚至可达几万元。由此可见，掌握了一技之长的厨师们，不仅能获得求职的“敲门砖”，同时也能收获高薪和良好的发展空间。

    记者获悉，当前很多烹饪技术人才毕业即能就业，而随着餐饮行业发展前景的日益明朗，越来越多的人都选择投身餐饮行业，其中不乏许多高学籍人才。为了能够顺利就业和好就业，许多高校毕业生都选择“回炉再造”，以期通过一技之长来获得求职的敲门砖。毕业于江西新东方烹饪学院的许松，原本是一名典型新生代农民工，在日复一日的辛苦劳作中，许松逐渐意识到一技之长的重要性，因而为了能够扎根城市并找到一份发展好的工作，他决定待掌握了一技之长后，再来征战职场。

    在江西新东方烹饪学院独特的“理实一体化”实战教学模式下，许松不仅在大量的实操训练中锻造出精湛的技术水准，更是通过各种特色化的职素教育课程，培养出良好的职业素养，受到了用人单位的一致好评。因而毕业后，许松很顺利便被南昌锦都皇冠酒店高薪录用，并且凭借其扎实的烹饪技术，不到一年便等来了升职加薪的机会，成功达成了他扎根城市的梦想。