第六十二期全国餐饮业职业经理人培训开学通知

中国烹饪协会培训交流中心文件

中烹协培训[2006]23号

第六十二期全国餐饮业职业经理人培训开学通知

全国各餐饮企事业单位：
    按照中国烹饪协会2006年全国餐饮业培训计划，第六十二期全国餐饮业职业经理人培训班定于2006年10月中旬在南昌举行。本次培训班由中国烹饪协会培训交流中心举办，北京新东方烹饪学校及江西新东方烹饪学院承办，现将有关事宜通知如下：
一、培训内容：
    1、餐饮业职业经理人的职业道德培养及职业生涯规划
    2、连锁餐饮企业的战略管理
    3、现代餐饮业营销新思路、新方法。
    4、餐饮经营常用法律法规及案例分析
    5、餐饮消费行为及营销策略
    6、现代餐饮业科学管理与经营创新
    7、现代厨房产品质量控制及成本核算
    8、餐饮企业人力资源开发与管理
以上课程聘请北京旅游学院、上海旅游学院、南京金陵管理学院、等中国餐饮业资深人士、职业培训专家授课。
二、考察活动
    参观考察当地知名餐饮企业。
三、培训时间、地点
    1、培训时间：10月12日报到，13日-17日上课，18日结束。
    2、报到地点：江西新东方烹饪学院（江西省南昌市井冈山大道379号）
    3、电    话：0791--8441119、010--67608228
四、参加对象
    全国大中型餐饮企业总经理、部门经理等中、高级管理人员。
五、培训费用
    每位学员2600元（包括培训、资料和证书等费用）食宿费自理。中国烹饪协会会员、江西省烹饪协会会员每人优惠200元。
六、结业授证
    培训结束经考试合格者，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心及中国烹饪协会颁发“全国餐饮业职业经理人培训合格证书”。
七、报名须知
    1、参加此次培训者，将填写的《中国烹饪协会培训交流中心学习报名表》于9月30日前传真至江西新东方烹饪学院或中国烹饪协会培训交流中心。
2、联系方式
（1）江西新东方烹饪学院
    地  址：江西省南昌市井冈山大道379号江西新东方烹饪学院
    邮  编：330001
    电  话：0791-8441119  、010-67608228、  13970020627
    传  真：0791-8451503      网址：www.jxneweast.com
    联系人：张明
（2）北京新东方烹饪学校
　　地  址：北京市丰台区南三环分钟寺478号北京新东方烹饪学校    邮  编：100078
　　电  话：010-67608228、51437466  13466560929
　　传  真：010-51437468      网址：www.bjxdf.com
　　联系人：张宏、张展宇
（3）中国烹饪协会培训交流中心
　　地  址：北京市复兴门内大街45号     邮  编：100801
　　电  话：010-66062500
　　传  真：010-66060863
　　联系人：刘垒
　　网  址：www.ccas.com.cn