来源:学校新闻 编辑:佚名 时间:10-23 点击:131
为了弘扬赣菜饮食文化，推广烹饪技术交流，充分展示餐饮从业人员和院校烹饪专业学生风采，江西省烹饪餐饮饭店行业协会联合江西新东方烹饪学院，决定于2009年11月2日——6日在江西新东方烹饪学院内举办“新东方杯”烹饪技能大赛。
此次烹饪技能大赛将以技能交流为平台，以展示风采为目标；以基本功和综合技能考核为内容，理论与实践相结合，强调创新能力与临场应变能力、团队意识与协作精神。通过比赛，充分展示全省餐饮从业人员和烹饪专业学生对中国烹饪科学性、艺术性、文化性内涵的理解。江西省各餐饮企业在职员工、烹饪院校在读学生均可报名参加，大赛报名截止时间：2009年10月28日，逾期不予报名，大赛组委会江西省烹饪餐饮饭店行业协会，联系电话：0791-6214913，江西新东方烹饪学院的学生也可直接联系本班班主任报名参赛。
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