金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长,烹饪精英,具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练,学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能,学成之后,可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位,具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校,开设高考班专业,提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2009-08-13 点击 53
毕业学员提前落实就业岗位 就业形势良好
时间: 2009-08-12 点击 241
《江西四套攻擂向前冲》户外竞技节目欢迎你的参与
时间: 2009-08-11 点击 96
中学毕业盲目打工难成事,学好技术有的放矢早成才
时间: 2009-08-10 点击 572
热烈欢迎中国烹饪大师万仁里大师到我院讲学创新菜
时间: 2009-08-10 点击 64
2009年初中和高中毕业生学烹饪技术有就业保障
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七月初大学毕业生就业率凸显职业教育的就业优势
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化腐朽为神奇 理论和基础细节创效益
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2009年上半年江西新东方烹饪学院招生和就业形势火爆
时间: 2009-08-02 点击 44
教军嫂学厨艺、江西新东方以实际行动表达拥军之情
时间: 2009-07-27 点击 62
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