金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
主要学习鲁，川，苏，粤等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
江西新东方烹饪学校是一家集技术培训，经营指导，创业指导整体人员培训为一体的专业化管理团队。所有的培训项目均有专业的烹饪名师一对一，手把手教学。
实力告诉你什么是真正致富的项目
烹饪技能强化班
肖翔
籍贯：江西省萍乡市
公司：江西萍乡粥福楼
年薪：150万
陈敏章
籍贯：江西省瑞金市
职务：瑞金市绿草湖味之林公司董事长
年薪：100万以上
中式面点特色班
张阿姨
籍贯：江西省抚州市
职务：自己开早餐店
年薪：16万以上
学什么专业能让打工者前程似锦
烹饪精英专业
（半年）
烹饪技术强化班
（三个月）
铁板烧强化班
（一个月）
烧烤专业
（半个月）
水煮专业
小班教学，因材施教，零基础也能学得会
理论+80%实践教学，进步快
名师授课，零基础也能学得会
引进先进设备，完善的基础设施
名师手把手教学，因材施教
瓦罐煨汤烧烤包子馒头拌粉拌面十三香小龙虾水煮鱼扣肉
铁板鱿鱼水饺无矾油条烧烤火焰菲力牛排铁板什锦炒饭火焰脆皮虾
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