来源:健康养生 编辑:江西新东方烹饪学院 时间:09-11 点击:1087
太子参麦冬雪梨煲排骨，在干燥、渐凉的寒露深秋起到消痰降火、养阴润肺的食效！
准备食材：
主料：排骨，雪梨
配料：麦冬，枸杞，太子参，生姜。
操作步骤：
1.将排骨洗净，顺纹切条，剁成小块；
2.雪梨直刀去皮，切条，直刀改块；
3.生姜切片；
4.排骨下滚水去腥，加冷水煮透，捞出沥干，置入砂锅；
5.砂锅中加入适量冷水，武火煮沸，加入太子参，冬麦，姜片，雪梨，文火慢炖；
6.煮沸后，加入枸杞，再放入适量的盐均匀搅拌。
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