金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
首页 > 新闻中心 > 学校新闻
时间: 2014-03-27 点击 177
我院青云谱学区2014年春季班开班典礼暨军训启动仪式盛大开启
时间: 2014-03-24 点击 344
校企合作，订单培养，知名餐饮企业望湘园领导莅临我院讲学
时间: 2014-03-24 点击 1366
规范教学管理从晨会开始，看我院不一样的晨会
时间: 2014-03-21 点击 243
刀工复赛开赛，我院小蓝校区春季教学系列活动精彩不断
时间: 2014-03-14 点击 4265
创意寝室布置，丰富寝室文化，我院小蓝校区寝室文化比赛开赛
时间: 2014-03-14 点击 208
大厨专业1401班新生植树节里种下“东方林”
时间: 2014-03-13 点击 1876
江西省民政厅和南昌市民政局领导一行莅临我院检查指导工作
时间: 2014-03-11 点击 598
“大师讲堂”精彩不断，黄正晖大师莅临我院讲学
时间: 2014-03-07 点击 1130
蛋糕裱花大赛精彩纷呈，我院小蓝校区春季教学系列活动精彩不断
时间: 2014-03-05 点击 570
“传承雷锋精神，践行中国梦，我们在行动”活动隆重举行
来江西新东方学技术+升学+优质就业
多大了：
感兴趣的专业：
*现在网上预约报名享万元助学金
赣ICP备11001980号-1 版权所有：江西南昌新东方烹饪中专学校
赣公网安备 36010402000223号
