金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2014-02-14 点击 276
江西五套《谈讬》栏目来我院录制“厨男争霸”
时间: 2014-02-13 点击 611
雕花大赛拉开我院2014年度“中国好厨师”系列技能竞赛的序幕
时间: 2014-02-08 点击 167
免学费1700元，牵手百家企业，新春助学大行动
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我院2014年青云谱校区中国梦·我的梦主题元旦晚会隆重举行
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我院小蓝校区2014年元旦晚会隆重举行
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黄马乡“农家乐”厨师培训班在我院顺利结业
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我院校企合作签约（冠名班）授牌仪式今日隆重启动
时间: 2013-12-19 点击 297
我院期末考试启动仪式隆重举行
时间: 2013-12-07 点击 697
我院常年招生，马年伊始，参观报名人数持续高涨
时间: 2013-12-05 点击 1376
热烈欢迎南昌市餐饮行业协会会长涂立波莅临我院讲学并签名赠书
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