金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2012-07-14 点击 179
江西新东方烹饪学院给中学毕业生的一封信
时间: 2012-07-13 点击 143
较好的年华里，我选择了学厨师
时间: 2012-07-12 点击 202
初中毕业学厨师的五大优势
时间: 2012-07-11 点击 222
毕业“谢师宴” 浓浓师生情
时间: 2012-07-10 点击 256
中考失败了，外出打工不如学厨师
时间: 2012-07-09 点击 162
学厨师火爆 江西新东方又迎来暑期咨询报名高峰期
时间: 2012-07-09 点击 285
聚焦“新东方杯”大赛，教育领导共赏烹饪精彩
时间: 2012-07-06 点击 200
江西新东方积极做好夏日安全教育工作 溺水安全知识讲座今日举办
时间: 2012-07-05 点击 148
爱心助学在行动 江西新东方圆寒门学子梦
时间: 2012-07-04 点击 140
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