金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2012-06-21 点击 502
新东方杯烹饪大展台 尽显真风采
时间: 2012-06-21 点击 168
舌尖上的新东方
时间: 2012-06-19 点击 293
第二届“新东方杯”全国烹饪技能大赛盛大开幕
时间: 2012-06-18 点击 209
江西新东方师生积极备战第二届“新东方杯”烹饪技能大赛
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高考过后中考在即 江西新东方烹饪学院迎来暑期又一波咨询热潮
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驻赣部队等级厨师培训毕业会考暨结业典礼隆重召开
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美味学院再掀高潮 张扬果而pk韩佳 谁更技高一筹
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全校师生内务训练暨叠军被比赛圆满结束
时间: 2012-06-01 点击 250
江西新东方烹饪学院“教学质量月”启动仪式隆重举行
时间: 2012-05-31 点击 324
我院大厨1007班毕业典礼隆重举行
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