金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2010-09-21 点击 326
各班级以不同的形式喜迎中秋佳节
时间: 2010-09-20 点击 303
江西四套美满中秋节目进入江西新东方西式面点班
时间: 2010-09-20 点击 339
西式面点班制作中秋月饼迎中秋佳节
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高考落榜怎么办 学厨师选择江西新东方就业前景好
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江西新东方2010年秋季新生军训汇演表彰大会
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托起梦想 绽放笑脸
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我的“厨师大学” 我的军训生活
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从金汉斯来校招聘看我院四重就业保障体系
时间: 2010-09-03 点击 354
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