金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长,烹饪精英,具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
主要学习鲁,川,苏,粤等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
首页 > 就业保障 > 就业新闻
时间: 2014-02-25 点击 1138
保障就业,订单培养,北京好利来江西分公司领导莅临我院讲学
时间: 2013-12-23 点击 1436
面试的各种形式
时间: 2013-12-03 点击 690
拒绝求职“坑爹”关键在于本质
时间: 2013-11-06 点击 593
就业从实习开始
时间: 2013-11-05 点击 650
新人如何走出职业“困顿期”
时间: 2013-10-18 点击 495
就业指导课之如何做一个成功的面试者
时间: 2013-10-09 点击 598
职业技术成才之路
时间: 2013-09-28 点击 549
热烈欢送我院大厨1201班学子前往上海顶岗实习
时间: 2013-07-22 点击 615
2013年“十大创就业之星”学子报告会暨颁奖盛典成功举办
时间: 2013-07-16 点击 498
就业宝典——面试方略
时间: 2013-06-04 点击 508
江西新东方参加2013年第二次创就业视频会议
时间: 2013-05-28 点击 527
我院大厨1108班毕业欢送会隆重举行
时间: 2013-04-11 点击 2424
职业生涯规划与指导
时间: 2013-03-11 点击 663
创业者需要掌握的基本工作能力有哪些?
时间: 2013-03-05 点击 447
关于举办首届新华教育集团 创就业指导课教学大赛的通知
时间: 2013-01-14 点击 453
新东方烹饪教育2012年就业系统十件大事盛大揭晓
时间: 2013-01-10 点击 422
强抓职业教育,促进社会就业
时间: 2012-12-11 点击 1023
退役军人再就业、再续辉煌人生
时间: 2012-11-22 点击 550
关注十八大,关注职业教育
时间: 2012-10-09 点击 1154
初中毕业生成就黄金高薪职业的选择?
时间: 2012-09-26 点击 492
热烈祝贺江西新东方“咸亨酒店”班正式开班
时间: 2012-09-06 点击 942
南昌力高皇冠假日酒店来我院招聘优良人才
时间: 2012-09-03 点击 269
选择江西新东方烹饪学校,选择高薪求职路
时间: 2012-08-22 点击 365
厨师,餐饮行业的“铁饭碗
时间: 2012-08-14 点击 2014
不要学籍要技能 职业培训火爆
时间: 2012-08-07 点击 635
新东方式校企合作 好就业好工作
时间: 2012-07-25 点击 624
高中生就业无忧,胜在有“一技在身”
时间: 2012-07-16 点击 2746
毕业了却没找到工作,该怎么办?
时间: 2012-07-09 点击 992
初中毕业学好厨师,用高薪PK大学毕业白领
时间: 2012-07-02 点击 703
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