金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2012-07-02 点击 703
到新东方学烹饪，做优良的“私家厨师”
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学厨师，远离“毕业即失业”的痛苦
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高中毕业了，选择上大学≠成功未来
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不要学籍要技能 高校就业遇冷职业培训火爆
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江西新东方就业无忧
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“家家e碗”网上订餐火爆推出 网络时代的餐饮业厨师成新风景
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餐饮市场的不断正规化
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江西新东方学子不一样的年终会
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江西新东方给您初入职场的六条建议
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加强就业回访 促进企校共培
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呵护学生成长 打造美好未来
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江西新东方20多年的高就业满意度源于完善的就业保障体系
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