金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长,烹饪精英,具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练,学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能,学成之后,可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位,具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校,开设高考班专业,提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2013-04-11 点击 2424
职业生涯规划与指导
时间: 2013-03-11 点击 663
创业者需要掌握的基本工作能力有哪些?
时间: 2013-03-05 点击 447
关于举办首届新华教育集团 创就业指导课教学大赛的通知
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新东方烹饪教育2012年就业系统十件大事盛大揭晓
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强抓职业教育,促进社会就业
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退役军人再就业、再续辉煌人生
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关注十八大,关注职业教育
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热烈祝贺江西新东方“咸亨酒店”班正式开班
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到新东方学烹饪,做优良的“私家厨师”
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学厨师,远离“毕业即失业”的痛苦
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高中毕业了,选择上大学≠成功未来
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不要学籍要技能 高校就业遇冷职业培训火爆
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江西新东方就业无忧
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“家家e碗”网上订餐火爆推出 网络时代的餐饮业厨师成新风景
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餐饮市场的不断正规化
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江西新东方喜迎企校共培新篇章
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民工打工返乡学什么技术好?
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学厨师 好技术 好未来
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