金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长,烹饪精英,具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
主要学习鲁,川,苏,粤等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
首页 > 就业保障 > 就业新闻
时间: 2012-07-25 点击 624
高中生就业无忧,胜在有“一技在身”
时间: 2012-07-16 点击 2746
毕业了却没找到工作,该怎么办?
时间: 2012-07-09 点击 992
初中毕业学好厨师,用高薪PK大学毕业白领
时间: 2012-07-02 点击 703
到新东方学烹饪,做优良的“私家厨师”
时间: 2012-06-26 点击 156
学厨师,远离“毕业即失业”的痛苦
时间: 2012-06-19 点击 199
高中毕业了,选择上大学≠成功未来
时间: 2012-06-12 点击 120
不要学籍要技能 高校就业遇冷职业培训火爆
时间: 2012-06-05 点击 139
江西新东方就业无忧
时间: 2012-05-28 点击 149
“家家e碗”网上订餐火爆推出 网络时代的餐饮业厨师成新风景
时间: 2012-05-21 点击 265
餐饮市场的不断正规化
时间: 2012-04-28 点击 441
江西新东方喜迎校企合作新篇章
时间: 2012-04-14 点击 418
民工打工返乡学什么技术好?
时间: 2012-04-10 点击 422
学厨师 好技术 好未来
时间: 2012-04-07 点击 245
来江西新东方烹饪学院学厨师 成就高薪梦想
时间: 2012-04-02 点击 293
江西新东方学子不一样的年终会
时间: 2012-03-27 点击 248
江西新东方就业保障很给力
时间: 2012-03-22 点击 252
江西新东方给您初入职场的六条建议
时间: 2012-03-15 点击 287
江西新东方校企联姻 学生就业不愁“嫁”
时间: 2012-03-12 点击 222
绍兴咸亨酒店来我院招才纳贤
时间: 2012-03-01 点击 970
加强就业回访 促进校企合作
时间: 2012-02-24 点击 292
嘉兴富悦大酒店再次来我校招聘人才
时间: 2012-01-11 点击 175
呵护学生成长 打造美好未来
时间: 2012-01-06 点击 175
就业教学,齐头并进
时间: 2011-12-25 点击 163
网络牵线搭桥 助力学子就业
时间: 2011-12-10 点击 555
富淳餐饮集团慕名来江西新东方“抢人”
时间: 2011-11-18 点击 212
网易教育频道报道我院学子何建
时间: 2011-10-18 点击 298
网易教育频道报道我院学子刘亚宾
时间: 2011-09-23 点击 336
江西新东方20多年的高就业满意度源于完善的就业保障体系
时间: 2011-09-08 点击 309
浙江韦斯特大酒店慕名来我院招才纳贤
时间: 2011-08-07 点击 312
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