金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长，烹饪精英，具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作，掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。
培养酒店、连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型人才。基本功训练，学习传统八大菜系。还包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的，德智体美全面发展的技术型人才；要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能，具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
培养培训熟练掌握各类西式烘焙、常温蛋糕、饼干、清酥、面包制品的操作技能，学成之后，可胜任大中型烘焙店高级 烘焙师岗位，具备自主创业开店经营的创新能力的复合型人才。
江西新东方烹饪学院属于江西省教育厅批准的一所专业的技工学校，开设高考班专业，提供语文、数学、英语等科目学习
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时间: 2018-09-19 点击 140
为什么那么多人学厨师？这是一份走心的职业！
时间: 2018-09-18 点击 108
9.18 ▏勿忘国耻，振兴中华，吾辈当自强！
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开学季，这六个理由带你选择一所好学校！
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创业指南 | 打工返乡创业，学厨开拓新天地！
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浓情秋月，我院今日隆重举办感恩教师节特别活动
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99公益日 | 江西新东方携手腾讯公益助力贫困学子
时间: 2018-09-06 点击 97
现在初中生读什么技校好就业?
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【退伍新生】金程芳：学烹饪不迷茫，相信路在前方！“
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企校共培丨我院学子赴恒大酒店参观学习
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初中生学技术，你担心的都不是事儿！
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好利来培训师眼中的新东方
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我校新生赴力高皇冠假日酒店观摩学习
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江西新东方首届龙虾文化美食节今日震撼开启
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七夕相约新东方——以爱之名 味你而来
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【互动福利】看黄渤演一出好戏， 到新东方学一厨好技！
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【名师大讲堂】热烈欢迎星级总厨来我院为学生倾情授课
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【名师大讲堂】热烈欢迎星级总厨来我院开启讲堂倾情授课
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致八一建军节——江西新东方学子展军人风采
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热烈祝贺我校师生参加新东方烹饪教育30周年庆典载誉归来
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【新生证言】宋梓轩：本科毕业回炉学西餐，点燃心中出国梦！
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2018企业定向班开班典礼今日于我校盛大开幕
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【名师大讲堂】热烈欢迎南昌盛焰铁板烧连锁餐厅特级主厨示范教学
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军训开始啦 ▏学子军训进行时 神采奕奕好少年
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黄渤化身“黄大厨”教你做美食 上演“一厨好戏”
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影帝黄渤驾到新东方，提笔蛋糕为新东方庆生
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助力新东方烹饪30周年庆，百人击鼓翻锅强势出击
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新东方烹饪三十周年绝技曝光，影帝黄渤带你看一出好戏！
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三十年新东方载祝福而行，数百道名小吃传幸福味道
时间: 2018-07-17 点击 53
7月18日新东方烹饪教育30周年华诞盛典耀世来临，亮点抢先看！
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