以培养高技能烹饪人才为目标,熟练运用30种烹调技法,掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作,能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理人岗位。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
主要学习鲁,川,苏,粤等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
首页 > 就业保障 > 就业新闻
时间: 2018-11-26 点击 146
祝贺我院中国美食营养师岗位资格培训班隆重开班
时间: 2018-11-10 点击 131
创业开店来江西新东方选什么专业?
时间: 2018-11-09 点击 122
企业宣讲走进厨师学校,告诉你成功在于选择
时间: 2018-11-07 点击 362
【学子-李佐武】40岁的他学厨师开始成功创业之路
时间: 2018-11-06 点击 94
经典西点专场招聘会
时间: 2018-11-05 点击 156
企业高管进校园——南京葛府餐饮有限公司人力资源总监黄慧
时间: 2018-10-27 点击 200
欢迎阳光春天餐饮公司来我院高薪招聘人才
时间: 2018-10-26 点击 107
我校学生赴南昌万达铂尔曼酒店观摩学习
时间: 2018-10-26 点击 79
我院组织企业模拟招聘,为学子就业护航
时间: 2018-10-24 点击 127
热烈欢迎南昌市教育局领导莅临我院指导工作
时间: 2018-10-23 点击 95
新东方烹饪,惊艳你的一分钟
时间: 2018-10-18 点击 102
我院2018年度教学质量“百日工程”正式启动
时间: 2018-10-17 点击 132
热烈欢迎江西总工会巡视员莅临我校参观指导
时间: 2018-10-17 点击 94
我院“九九重阳节,志愿敬老行”社区慰问活动圆满结束
时间: 2018-10-17 点击 135
热烈欢迎江西省教育厅领导莅临我院参观指导
时间: 2018-10-17 点击 69
欢迎江西省卫生和计划生育委员会领导来我校参观指导
时间: 2018-10-15 点击 81
热烈欢迎山西省教育考察组领导莅临我院参观指导
时间: 2018-10-12 点击 64
2018年只剩80天,你年前定的小目标完成了吗?
时间: 2018-10-10 点击 62
厨师,一个走胃又走心的职业!
时间: 2018-10-10 点击 64
江西新东方短期创业班,成就您快速创业的梦想!
时间: 2018-10-10 点击 67
热烈欢迎南昌市统计局领导莅临我院参观指导
时间: 2018-10-08 点击 68
【实训展示】翻锅大赛彰显学子风采,刻苦钻研练就扎实技艺!
时间: 2018-10-02 点击 53
热烈欢迎江西省统计局领导莅临我校参观座谈
时间: 2018-10-01 点击 83
2018年退役士兵免费职业教育技能培训秋季开班仪式顺利举行
时间: 2018-09-29 点击 50
贺中秋迎国庆——我院隆重举办“六十九载 盛世中华”国庆文艺汇演
时间: 2018-09-23 点击 108
江西新东方2018级新生军训汇报表演暨表彰大会圆满举行
时间: 2018-09-22 点击 99
【中秋佳节】情满中秋,为爱下厨房!
时间: 2018-09-19 点击 140
为什么那么多人学厨师?这是一份走心的职业!
时间: 2018-09-18 点击 108
9.18 ▏勿忘国耻,振兴中华,吾辈当自强!
时间: 2018-09-17 点击 501
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