以培养高技能烹饪人才为目标,熟练运用30种烹调技法,掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作,能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮管理人岗位。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
主要学习鲁,川,苏,粤等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
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时间: 2022-02-16 点击 0
校企名厨大师受聘仪式
时间: 2022-02-09 点击 0
校企定向班开班典礼
时间: 2022-01-13 点击 0
江西新东方走进餐饮企业红谷宴参观学习
时间: 2022-01-10 点击 0
凡是过往,皆为序章!庆幸相遇,无憾别离!
时间: 2022-01-05 点击 0
南昌力高皇冠假日酒店企业招聘会
时间: 2021-12-22 点击 0
【名企宣讲会】携手名企,筑梦未来!
时间: 2021-12-16 点击 0
时间: 2021-12-08 点击 0
江西新东方烹饪学校名企定向班开班仪式圆满举行!
时间: 2021-11-23 点击 0
时间: 2021-11-17 点击 0
名企招聘会
时间: 2021-11-04 点击 0
名企高管进校园 | 规划人生,“职”引未来!
时间: 2021-10-21 点击 0
职”等你来,江西新东方名企宣讲会圆满举行!
时间: 2021-10-15 点击 0
了解企业,未来更好就业!
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经典西点毕业典礼
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本素餐饮管理有限公司名企招聘会
时间: 2021-09-14 点击 0
杭州咬不得餐饮管理有限公司名企专场招聘会
时间: 2021-09-07 点击 0
叶叶菩提餐饮管理有限公司名企专场招聘会
时间: 2021-08-25 点击 0
厦门临家餐饮文化有限公司名企招聘会
时间: 2021-08-16 点击 0
江西新东方烹饪学校名企定向班学员赴企业观摩学习!
南昌融创文旅城宣讲会
时间: 2021-08-03 点击 0
江苏小厨娘餐饮管理有限公司校企合作班开班仪式
时间: 2021-07-23 点击 0
上海查理士餐饮管理有限公司专场招聘会
时间: 2021-07-19 点击 0
“卓越前行 同心筑梦”我校好利来定向班开班典礼
时间: 2021-07-11 点击 0
南京南味餐饮管理有限公司企业宣讲会
时间: 2021-06-22 点击 0
南京海鲨湾餐饮管理有限公司企业宣讲会
时间: 2021-06-16 点击 0
江西新东方烹饪学校名企定向班签约仪式圆满举办!
时间: 2021-06-08 点击 0
江西新东方烹饪学校定向班学子走进企业观摩学习
时间: 2021-05-18 点击 0
步步高商业连锁责任有限公司宣讲会
时间: 2021-05-14 点击 0
南昌格兰云天国际酒店企业宣讲会
时间: 2021-04-22 点击 0
开元名都酒店宣讲会
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