金典总厨致力于培养高端行政总厨、厨师长,烹饪精英,具备独立开店运营能力的酒店、饭店创始人。具备专业技能+管理+证书的全方面复合人才。
以培养集技术创新、管理能力、研发能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式面点、西式烹调的制作,掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
本专业培养适应生产、建设、管理、服务一线的,德智体美全面发展的技术型人才;要求学生掌握酒店管理、餐饮与旅游的基础知识和实际操作技能,具备酒店基本管理与餐饮服务能力。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
主要学习鲁,川,苏,粤等八大菜系的经典名菜、特色赣菜、都市流行菜、创新菜以及中西式流行面点、各流派的的小吃、食品雕刻、花色拼盘、各类海鲜、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
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时间: 2021-04-16 点击 0
深圳卡玛王子招聘会
时间: 2021-04-12 点击 0
南昌哔哩餐饮管理公司宣讲会
时间: 2021-03-17 点击 0
甘棠明善餐饮公司宣讲会
时间: 2021-03-12 点击 0
战斧企业招聘会
时间: 2021-03-09 点击 0
杭州赛鲜生餐饮有限公司企业宣讲会
时间: 2021-02-28 点击 0
江西新东方烹饪学院名厨联谊会暨教学研发特聘导师受聘仪式
时间: 2021-02-21 点击 0
“牛气冲天,就业为先”就业双选暨校企签约仪式
时间: 2021-02-17 点击 0
“牛气冲天,就业为先”学子报告会
时间: 2020-12-25 点击 0
步步高商业连锁责任有限公司招聘会
时间: 2020-12-17 点击 0
本素餐饮管理有限公司企业招聘会
时间: 2020-12-10 点击 0
爱维尔餐饮管理有限公司企业宣讲
时间: 2020-11-23 点击 13
浙江田野餐饮管理有限公司招聘会
时间: 2020-11-11 点击 10
凑凑餐饮管理有限公司企业宣讲会
时间: 2020-11-05 点击 29
江西阿姆源餐饮管理有限公司
时间: 2020-10-27 点击 79
南昌万氏土菜王企业宣讲
时间: 2020-10-21 点击 71
保利皇冠假日酒店参观
时间: 2020-10-19 点击 111
上海奈雪的茶企业招聘会
时间: 2020-10-16 点击 75
亚马逊餐饮管理有限公司宣讲活动
时间: 2020-10-07 点击 66
组织我院学生到万达文华酒店参观学习
时间: 2020-09-26 点击 48
江西新东方烹饪学院毕业典礼暨毕业欢送会圆满举办!
时间: 2020-09-17 点击 60
蓝蛙餐饮管理有限公司校园招聘会
时间: 2020-09-09 点击 63
新模式·新征程 | 江西新东方烹饪学院企业学徒制开班仪式暨教师聘用仪式圆满召开!
时间: 2020-08-29 点击 77
江西新东方烹饪学院就业双选暨校企签约仪式圆满举办!
时间: 2020-08-29 点击 66
时间: 2020-08-28 点击 51
优良学子参观瑞颐大酒店
时间: 2020-08-27 点击 62
【学子】袁昌锴
时间: 2020-08-25 点击 53
【企业宣讲会】--好工作送上门,拿高薪就现在
时间: 2020-08-25 点击 42
时间: 2020-08-20 点击 219
亚马逊餐饮管理集团有限公司
时间: 2020-08-16 点击 42
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