时间: 2024-02-07 点击 260
鸡同“吉”,寓意吉祥,是过年必不可少的美食,为新年讨个好彩头,无论是烧鸡块、炖鸡,还是鸡汤等都很受欢迎。尤其是鸡汤,味道鲜美,老少都爱喝,但很多人却炖不好,白白浪费了食材。很多人都喜欢买土鸡炖汤,一只鸡上百元,要是炖得不好喝,也太浪费钱了吧。为什么饭店里的鸡汤那么好喝呢?是有什么秘诀吗?
时间: 2024-02-06 点击 260
红烧肉是一道老少皆宜的美食,入口即化,软烂又入味,老人孩子都爱吃。这道菜的做法简单,但想要做得好吃,也要学会一些技巧。在制作红烧肉时,怎么才能让颜色红亮诱人?怎么让口感软烂不柴?怎么才能肥而不腻?如果你还不知道,今天就跟我学一下吧!
时间: 2024-02-05 点击 260
卤牛肉是一道非常受欢迎的美食,它的味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富。但是,很多人在制作卤牛肉时,总是会遇到一些问题,比如牛肉容易缩水、腥味重等。今天,我就来教大家一个卤牛肉的小窍门,只要记住“3放3不放”,就能让你的卤牛肉好吃不缩水,香味十足无腥味。
时间: 2024-02-03 点击 286
步骤1,食材准备 鸭肉要尽量切小块,鸭血放冬酒(也可用米酒代替)、少许盐拌匀,准备多多的辣椒、姜蒜切末步骤2,锅热下茶油,油热倒入鸭肉慢慢煸炒干水分,至油变清澈,
时间: 2024-02-01 点击 286
将小龙虾清水洗泡一个小时后掐去头部,尾部抽掉背筋,用小刷将去头抽筋的小龙虾清洗干净沥水备用。
步骤1备好调味食材。超香‼️爆炒小龙虾尾的做法 步骤2各种
时间: 2024-01-31 点击 260
蒜头,就是青蒜苗根部还没有成熟的大蒜,这样的蒜头口感脆嫩,味道清甜,没有特别强烈的辛辣味,这个时候的蒜头和它连着的杆都非常脆嫩,很多时候都会作为厨房中调料品和配菜,常见的做法就是把它和肉一起炒来吃,可以说经典的就是川菜中“回锅肉”了,其独特的香味和功能深受人们的喜爱。
时间: 2024-01-30 点击 260
鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是我们生活中常见的食材,在家庭餐桌上,人们称之为“鸡爪”,但是到了菜谱上,人们习惯称它为“凤爪”,尤其到了南方一带,凤爪是一道小有名气的菜肴,烹饪方法也较复杂。
时间: 2024-01-28 点击 260
年糕的烹饪方法比较多样,煮火锅、炒菜、烧菜等等都是不错的选择,而想要在短时间内用年糕做出一道美味的菜肴,炒菜便是不错的选择,炒年糕好吃但制作却需要技巧,有
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